라면에 다시마 먹어도 될려나?

2020-06-17
조회수 549

너구리 라면을 먹을 때 다시마의 쫀득한 식감을 즐기시는 분들과 국물의 감칠맛을 내는데만 사용하고 건져내는 분들이 있습니다. 너구리 라면의 다시마는 라면의 감칠맛을 내기 위해 들어가는 건더기로 멸치나 가쓰오부시처럼 국물을 우려내기 위해 많이 쓰이는 국물재료이기도 합니다.


그렇다면! 다시마는 과연 먹어도 되는걸까요? 

농심 홈페이지에 다시마 가공과정을 보겠습니다. 


- 다시마 가공과정

너구리의 다시마는 100% 전라남도 완도의 청정해역에서 채취한 다시마만을 사용합니다.

너구리 다시마의 가공과정은 채취, 자연건조, 절단으로 이루어지고 청결한 환경에서 철저한 관리 하에 선별이 이루어지고 있습니다. 일체의 인공적인 첨가물 없이 원물 그대로의 다시마가 너구리 제품에 들어 가게 됩니다.

너구리의 다시마는 안심하고 드셔도 됩니다.


※ 간혹 다시마에 흰색 가루가 묻어 있는 경우가 있으나, 이는 다시마를 건조하면서 자연스럽게 생성되는 천연물질 '만니톨' 성분이오니 안심하고 드셔도 됩니다.


출처 : 농심 홈페이지 




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